Родното производство: 90% от консумацията на вино в страната е българска
" Екстремните температури са новото обикновено и по тях ще би трябвало да се приспособяват лозарите. Няма да се върнем към времената, в които започвахме да берем гроздето в средата на септември. Някои сортове бяха в края на август, прибираше се, обработваше се и има сортове, които узряваха в края на октомври, а в този момент при нас ги берем. За първи път в България през юли се бере грозде. В страната огромна част от алените и белите сортове са прибрани ", съобщи изпълнителният шеф на Агенцията по лозата и виното Красимир Коев в " България заран ".
По думите му реколтата е доста добра като качество.
" Тези високи температури наляха доста захарно наличие, само че сока го няма. Това е по този начин наречената вреда. Дори в този момент да стартира да вали, самата ръкохватка е изсъхнала, няма по какъв начин да мине сокотечение. Ние най-сетне би трябвало да създадем като национална теория да напояваме , тъй като сме били градината на Европа. Без напояване това няма по какъв начин да се случи към този момент ", разяснява Коев за Bulgaria ON AIR.
Почвата на повърхностния пласт стига до 60 градуса, уточни още гостът.
" Действително има институция за напоителни системи, която оказва помощ на земеделските производители с вода, само че в последна сметка и самите производители би трябвало да си обезпечат басейни. Дори в лозя, които се напояват, прави усещане, че сега, в който спреш, след 2 часа на 40 см почвата е суха ", сподели Коев.
Той е безапелационен, че вътрешната консумация се покачва.
" В медиите се разяснява какъв огромен % са вносните. Българското вино е хегемон. 90% от потреблението на вино в страната е българска. Консумираме към 120-130 млн. л на годишна база. Това сме ние, жителите на територията, а и чужденците, които посещават. В страната има 362 винарски предприятия, от тях 360 си имат лични лозови масиви. Те имат съдов потенциал, който би трябвало да изпълнят, по тази причина ще прибегнат до закупуване на лозе. Между 1,50 и 2 лева вървят цените. Малко по-висока е цената от предходната година. Тогава са варирали сред 1,30 - 1,40 лева ", изясни Красимир Коев.
